Rượu Vodka và những điều cần biết

Rượu vodka con sói
Alba Lupa

Rượu Vodka

Rượu Vodka tướng quân
Stalinskaya

Rượu Vodka là gì

Rượu Vodka là một lọai rượu mạnh chưng cất từ lúa mạch, lúa mì, ngô, khoai tây hoặc củ cải đường.

Lịch sử rượu vodka:

Ruợu Vodka do các thầy tu ở Danzig làm từ khoai tây  xuất hiện ở Ba Lan vào thế kỷ thứ 16, được đưa vào Nga trong thế kỷ 17 và được sản xuất rộng rãi trên toàn thế giới sau Chiến tranh thế giới lần thứ II.

Một số thương hiệu rượu vodka nổi tiếng:
- Zubrowka, Wyborowa (Ba Lan)
- Eristoff, Nicolaï (Pháp)
- Smirnoff (Mỹ)
- Alba-lupa, Stalinskaya, Stolichnaya, Moskovskaya (Nga)

 Cách sản xuất rượu vodka:

- Các nguyên liệu nói trên được ngâm vào nước nóng, nghiền nát, cho thêm bột nở và ủ men, sau đó chưng cất. Nước rượu đầu có thể lên tới  96° cồn, vì thế được pha thêm nước cất để thu được độ cồn như ý, sau đó được lọc sạch bằng than củi và thạch anh trước khi đóng chai.

Phân loại rượu Vodka

Rượu Vodka tự nhiên màu trong suốt
Rượu Vodka có thể được ngâm tẩm :
- Ớt, anh đào : rượu vodka sẽ có màu đỏ
- Quả óc chó : rượu vodka có màu nâu
- Chanh : rượu vodka có màu vàng
- Cỏ : rượu vodka có màu xanh lá cây

Những điều nên biết về rượu Vodka: 

Từ « vodka » có nghĩa là nguồn nước nhỏ
Rượu phải đạt ít nhất 37,5% cồn.

Cách sử dụng rượu vodka

- Uống rất lạnh, từ 2 đến 4°C
- Uống sếc hoặc pha với nước khoáng
- Pha chế cocktail, uống khai vị : Bloody Mary, Vodka Tonic
- Uống với cá hun khói, trứng cá tầm, trứng cá vược…

  Nguồn: http://www.ruougiatot.com